BEAUFORT 220g

Známý a chuťově výrazný tvrdý sýr. Vyrábí se v bochnících o 45 - 60 kg, dlouhá doba zrání (v našem případě min. 6 měsíců). Dle počátku výroby je jeho chuť ovlivněna složením pastvy krav - proto se liší letní a zimní verze (zelená pastva/senáž). Fotografie z výrobny Beaufortu ve Val Cenis naleznete ve fotogalerii našich www.syryzfrancie.cz.

Kromě samotného ozobávání jej můžete použít i do směsi sýrů na Fondue.

Složení: syrové kravské mléko, sůl, mléčné syřidlo

Ve 100g: bílkoviny 26g, cukry 2g, tuky 30g, 1586 kJ (382kcal)

Baleno v ochranné atmosféře.

Hmotnost: 220 g

Tuk v celkové hmotnosti: 30%